食味源拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。食味源拉面可以蒸煮、烙、炸、炒，各有一番风味。兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。它有几个基本配件，就面、配菜、汤底、着味、调味这是必备东西。

食味源拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。食味源专人专教——一对一教学，指导，保证学到的是原汁原味的口味。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。

食味源流动小吃经营项目特别多串串香，油炸，烧烤，铁板，布袋馍，月亮馍，杂粮煎饼，煎饼，鸡蛋灌饼，烙馍卷菜，香酥牛肉饼，油酥烧饼，酸辣粉，臭豆腐，鸡丁米线，热干面，土豆粉，白吉馍，肉夹馍，灵宝肉夹馍，烤面筋，烤鸡翅，烤鸡，炸鸡柳，炸鸡叉骨，炸香蕉，炸牛排，炸鸡，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板蔬菜， 轰炸大鱿鱼，珍珠奶茶，炒酸奶，炸薯条，云南怪味鸡块，玉米等等食味源免费品尝，品尝满意再交费！