食味源开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营较好楼包子铺经营，是**风味面点。其前身是“较好楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，颇受食客赞赏。其后，对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进，还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，现蒸现吃，深受顾客欢迎，生意更加兴隆。

食味源灌汤包的技术学习资料,开封小笼包子已有百年历史。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。主营灌汤包子和吊卤面。开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营较好楼包子铺经营，是**风味面点。其前身是“较好楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。

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