学披萨做法 披萨技术培训
示范讲解:
1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;
3. 原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1. 自己备原材料,老师旁边检查指导;
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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食味源披萨:起源于意大利的食品,披萨是由一种“酱汁”和“纯手工制作饼底”和“馅料”制作而成的,具有意大利风味的食品;全部是以健康新鲜食物材料制作为主,以纯手工制作,追求的是健康,天然,新鲜,的产品才能深受到消费者人群的喜爱。披萨能够成为全球流行的食品,除了味道可口、品种多样、方便快捷外,食味源小吃培训学校欢迎全国学员前来报名学习。
我们从披萨专用面粉、芝士、披萨酱、托品的选择到配料、醒发、烘烤、披萨制作手法,烘烤温度的掌控,色、香、味、评分标准,学员无任何基础经过培训也能做出美味披萨。多种口味披萨馅料的配方,批量生产工艺流程,半成品的保鲜储藏技术,披萨用料量化、披萨标准化技术,整套程序严格按照披萨制作技术传授,****必胜客铁盘披萨制作技术。
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