新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
土豆粉技术培训 教做土豆粉

食味源土豆粉是一种**的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。砂锅土豆粉是一种很特别的小吃,它的特点传承四川口味以辣味为主,但它的辣不是直辣,是一种很醇香的辣。去哪学习砂锅技术好它是一种大味食品,配方很独特,味道自然也与众不同。它分几种做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不复杂,把面或粉煮熟就可以了。

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食味源砂锅的主要特点是汤鲜味美、食材多样、营养丰富,它关键的环节还是在汤上,以汤浓味鲜,入口回味为佳。所以做法是很讲究的。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,较终制成了土豆粉这一新面食。我想学土豆粉土豆粉技术是一种新兴的时尚小吃,生产工艺及烹饪方法独特,营奍价值非常高,长期食用具有减肥、美容等作用,深受广大消费者的喜爱,根据人们的饮食习惯,我们研制出了香辣可口,汤汁鲜美的美食。

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示范讲解:

1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;

3. 原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1. 自己备原材料,老师旁边检查指导;

2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

新乡食味源欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

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