新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
干锅菜培训 干锅菜学习

食味源培训其它项目:肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、食味源小吃培训学校,一直靠着味道独特的名声招生10年之久,学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是,尤其服务周到,包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。

按照特色干锅标准的比例配方和制作方法,老师手把手一对一教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手!

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食味源干锅的培训内容

1、调料、香料、油料的选择及应用;

2、老油及底料的工艺流程及配方,高汤的制作及保管;

3、腌制干锅主料时的制作配方和操作技术;

4、各味型干锅的烹饪技术和程序;

5、炒制干锅需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧;

6、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术


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