新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
黄焖鸡米饭培训 黄焖鸡米饭学习

食味源培训其它项目:肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、食味源小吃培训学校,一直靠着味道独特的名声招生10年之久,学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是,尤其服务周到,包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。

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食味源黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材。

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食味源黄焖鸡米饭的培训内容:

1,黄焖鸡米饭原材料(香料)的选择与认识。

2、黄焖鸡米饭腌制的方法以及去腥去水的方法。

3、黄焖鸡米饭酱料的制作以及原材料。

4、黄焖鸡米饭烹饪的技巧及方法。

5、黄焖鸡米饭出品的方式。


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