食味源炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

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食味源休闲油炸店：1.炸棒棒鸡 2.油炸牛排　3.油炸鸡腿 4.油炸鸡翅　5.油炸鸡架 6.油炸鸡肉 7.油炸鸡柳 8.油炸麻球  9.油炸羊肉串　10.油炸鱼块 11.油炸蔬菜卷　12.油炸蘑菇串　13.油炸土豆片　14.油炸南瓜饼　15.油炸鸡心串　16.油炸馍片 17.油炸麻辣里脊串　18.汉堡包　19.脆皮香蕉串　20.油炸香酥肉盒、素肉盒　21.油炸薯条系列　22.油炸各类蔬菜 23.油炸各类肉串 24.油炸各类海鲜  25.油炸核心腌制配料 26. 甘梅薯条 25.臭豆腐全套制作工艺 26.怪味鸡块一绝 27:狼牙土豆全套制作工艺 28.醉香园脆皮玉米培训