食味源福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。

食味源福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，让人流连忘返！

食味源郑重承若:每一个小吃培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在小吃培训学习中,食味源将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小吃技术.零基础学习技术，短期之内就可以掌握其中的核心技术，通过自己不断的努力实践练习，相信一定会餐饮创业成功。