食味源碳锅鱼，制作上采取急火快翻，一气呵成，注重成品的,清鲜醇浓并重以清鲜为主,保持鱼香麻辣的特色，又有主次之分和轻重之别，后又采取以碳火煨炖，具有肉质，香辣浓郁扑鼻，食之口香酥糯。碳锅鱼采用的美食煨制工艺，遵循药食同补的养念,使用的碳锅容器，放入精心选配的食才和材料包，配加适量纯净水,通过这样的无添加剂慢慢煨制的完好的保留了食物的营养成分,料包令食材酥烂入味,浓香入骨,色香味美香气诱人。

碳锅培训，在传统碳锅的基础上，不断深挖特色，推陈出新。以其收费低、随到随学、包教、学不会退款的特点备受业内人士好评。不管是厨师，还是其他职业，职业本身没有好坏之分别，每个职业都有着自身的优势和特点，正所谓，三百六十行，行行出状元，只要能够在某- -领域做到精通，从业者自然也就会有出息，厨师也是如此。

食味源培训中心郑重承诺：

1、凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。免费品尝，一切满意后，再签约学习；

2、老师一对一指导，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术；

3、入学门槛低，文化程度、年龄不限，包学会为止，一次性收费中途不收取任何费用；

4、在学习期间，食宿方便，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心；

5、名师名教，因材施教，让每一位学员学到过硬的技术；

6、我们具有多年的开店实际经验，不光把过硬的技术教给学员，也培训店铺选址、装修布局、开店经营等技巧；