中国涮羊肉火锅技术 涮羊肉火锅手把手教学

食味源涮羊肉 ，又称"羊肉火锅"，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时较普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味"。铜锅涮羊肉是当下非常火爆的项目。

选择食味源小吃培训的理由：

1.新乡食味源培训只做技术培训服务，拒绝以连锁合作的方式骗取学员的费用。

2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。

3.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

4.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

5.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，五年内免费技术升级。

6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排。

中华食味源涮羊肉制作简单，清汤锅底保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。肥牛准备好美味的调味料：涮羊肉算是北京菜中*有名的一道菜式了，涮羊肉又名“羊肉火锅”。以羊肉为主料，配以白菜头，细粉丝和糖蒜等调料，用涮的方法边涮边吃。特点是选料精致，调料多样，涮熟的羊肉鲜嫩醇香。