麻辣香锅是很多种美味搭配一起，麻辣味，野山椒味，藤椒味，泡椒味，香辣味，豉香味，鲜香味，酱香味等八种口味，口味齐全，任君选择。守着一盆盛满辣椒的不锈钢大锅挥汗如雨，一大盆内容丰富的辣，让人心无旁骛的专注其中，在麻辣香锅面前，味蕾得到了较原始的欲望和满足，夹起来的不只是蔬菜，更是爆棚的幸福感！

在食味源学习做麻辣香锅的培训内容
1、干锅调味酱、麻辣酱制作；
2、香辣风味酱、豆豉香酱制作；
3、咖喱酱、香锅料油等的制作；
4、素菜、荤菜的腌制及处理方法；
5、红油、卤水的的制作及保养；
6、麻辣香锅的制作方法与经营模式；
7、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放

食味源培训方法：我们主要以实践为主，理论为辅助，增加学员动手能力，师傅现行示范，学员记住要点和大致流程，然后动手操作，学员不限时制作，学会为止！学员做好之后师傅亲自品尝，然后有美食鉴定师鉴定，学员一直到做好为止，哪里做不好，师傅就指点哪里。