四川美食名天下，一说到雅安美食名吃——不得不说这“木桶鱼”了。食味源木桶鱼，是川菜清汤鱼系列中较具典型代表的一种，雅安三大标志美食名吃，名冠全川。

食味源美食技术培训是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 我们多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们共同目的。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践。

食味源木桶鱼是无点火木桶石头煮鱼创新吃法，三椒完美搭配：贡椒、小米椒、美人椒，配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方，既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补，让你视觉、味觉焕然一新。木桶鱼在桶底铺设鹅卵石，为什么要用鹅卵石?石头烫烹出的鱼，口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑，突破口味，食味源木桶鱼是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵大料焖煮而成。