食味源锡纸烧烤是一种新型的烧烤方式，有锡纸包裹食物（如肉类，海鲜，蔬菜）等，锡纸在传递热量的同时，能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。还能够排出食物本身多余的油脂，保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！这种由锡纸包裹加温在烤制的方式被称作锡纸烧烤

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。

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