食味源碳锅菜有许多种。但是万变不离其宗。只要通晓一种做法。其它的如碳锅鸡、碳锅狗肉、碳锅兔肉、碳锅鸭 都是一样的做法。说真的碳锅菜真的非常的有特色。碳锅鱼各种材料的汤制流程和碳锅鱼各种口味的制作碳锅鱼高烫的制作技术和保存。

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