新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
中国较有名的扁粉菜培训总校

食味源欢迎广大学员前来我校培训现场参观学习,包教包会,包吃包住,一次性收费。自己动手操作练习老师旁边手把手指导,一对一讲解。两个人可以同时学习只收取一个人的费用。学习时间不限制学会为止。节假日不休息,全天培训,随到随学。常年招生,随到随学,包教包会,从零开始学,入学签订培训协议,学不会可免费再学.

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食味源扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。扁粉菜的名字是与一个叫崔连生的人分不开的。六十年前,在那个兵荒马乱的日子里,由于连年的战争和自然灾害,穷人们别说吃肉,就连一点荤汤也难见着,逢年过节的时候,富人们厨房里堆满了大鱼大肉,崔连生凭着一身好手艺将它们做成美味佳肴,而家人们却在四处挖野菜充饥。

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食味源扁粉菜特点:

1、营养便宜。扁粉菜有营养的部分是高汤和猪血片,虽然它是粗食,但是便宜、实惠、营养。

2、可与饼同食。当地大多数人吃扁粉菜的习惯是一碗扁粉菜加上2元的饼,一般人都可以吃的饱。

3、可以续汤。因为吃安阳的扁粉菜可以象喝麦当劳的咖啡一样续杯(安阳叫添汤),这可能就是安阳劳动人民先进的经营理念吧。


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