食味源石锅鸡其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。石锅是由***的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样， 质硬、遇热快，使用时不粘锅，烹饪出来的菜品色味俱佳，并富含有对人体有益的各种微量元素，属于美食届里面的混搭小王子。

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食味源石锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种健康的烹调方式。上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。石锅鱼”也叫“金福鱼”然后再放入饭桌的煤气灶上。低投入资金。食味源为不懂技术，缺乏经验的创业人士做出正确的创业指导技术培训，为创业者解决困惑与担忧。