食味源无矾香酥大油条,各种味道的面食，风味独特，香味扑鼻，香气四溢，吃时满口留香，回味无穷。并且具有油而不腻，食而不厌等特点。无矾香酥大油条面食是小吃市场的一股新趋势，食味源香酥大油条：无矾，无铝，脆皮，香酥，不油腻。香酥大油条技术在早点里面算是难度系数较大的一个品种，它对面粉的筋度，揉面的方法，醒面时间，以及较重要的大油条配方等都有很大的讲究。

食味源油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下;不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘**不能粘连;也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。

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