学习烤乳猪技术 烤乳猪培训
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现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪,宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,放入特制烧烤叉撑开,放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火,烧出的乳猪猪皮光滑,称之为光皮。亦可以用猛火烧烤,其间在猪皮涂上油,令猪皮成充满气泡的金黄色,即为“麻皮乳猪”。
想学烤乳猪技术食味源。被广为称颂的广东烤乳猪便是脆皮烤乳猪之一。烤乳猪又称脆皮烤乳猪。烧烤培训烤乳猪技术哪教的口味好?烤乳猪诱人的色泽,馋人的香气,令人垂涎三尺。烤乳猪皮脆、肉香,现烤现吃味道较佳。一般有三种吃法:原味、蘸酱、蘸糖,味道各有千秋。
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