食味源灌汤包选料讲究，制作精细。食味源开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营较好楼包子铺经营，是风味面点。其前身是“较好楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。

食味源灌汤包特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。灌汤**薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。风味独特，是开封食品之一。 灌汤包子选料讲究，制作精细。 开封灌汤包是开封的食品之一，已有百年历史。其不仅形式美，且内容精美别致。

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