食味源饸饹面在传统的制作工艺上改良配方,设备采用机械制作或传统手工制作，佐料加丰富 ,在原来用料的基础上增加了肉桂、枸杞等十余种养气滋补的中药佐料,加上研制的配料秘方,具暖胃祛寒,滋阴的保健防病功效。俗话说:面在味,味在汤,汤显功。味道的王道,面汤要熬,鲜骨熬汤,熬汤的同时再加上配制的辅料,经过文武火数小时的交融煮制,辅料完全释放汤中,汤浓味醇,过滤后提取原汤,形成特色饸饹面的独特风味。

食味源郑重承若:每一个小吃培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在小吃培训学习中,食味源将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小吃技术.零基础学习技术，短期之内就可以掌握其中的核心技术，通过自己不断的努力实践练习，相信一定会餐饮创业成功。

陕西是面食的天下，陕西男人可以说是没有不能没有面的，哪怕天天吃面条也不会腻的。陕西的面食种类繁多，一个面粉被三秦人们玩出了花样，世世代代传承下来，继承了祖先们的饮食文化。现代人不仅仅局限于老一代人的饮食习惯，在原有的基础上进行改良、创新，开发了很多更新颖，更营养、更适合各年龄段的人群。饸饹面是用特制的机器做出来的特色面食，北方地区都有，但吃法各不相同。