食味源雪花酪采用的主材料是新西兰奶，纯净水，白砂糖，不添加任何食用色素和香精。搭配红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力，奥利奥碎、芒果泥等配料，除了这七种之外，大家还可以根据自己喜欢的水果或干果进行选择

雪花酪将牛奶机器在零下20℃的低温中急冻制成，搭配季节时令水果，现场新鲜制作，保留绿色养分，每时每刻都让你尽享雪花酪的美妙滋味。食味源教学特色是：理论结合实践（有理论教材）并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，手把手一对一教学；随到随学，学期不限，学会为止（因每位学员的接受能力不一样，学的时间就不一样），针对每位学员量身定制教学计划；因人施教，我们不合作，所有的配料、配方比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。