学习做臭豆腐做法 培训臭豆腐技术

如果你不想因为臭豆腐的味道问题造成客人流失，就来食味源学习好的臭豆腐技术吧，保证你回头客蹭蹭上窜。臭豆腐是我国传统特色小吃，流传于全国各地。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。食味源培训方式：1.常年招生培训，节假日不休，可以随时过来考察参观。 2.不限制学时间，随到随学，包教包会，一对一教学。 3.真材实料，手把手传授技术，现场操作，完全掌握为止。 4.先品尝口味，满意了再签订培训合同，学不会退学费。 5.免费食宿，免费材料，免费技术更新，免费售后服务。

食味源臭豆腐是由豆腐发酵制作而成的小吃，在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，食味源常年供应臭豆腐臭卤水批发各种发酵臭卤，植物发酵，不同季节分别配方，闻起来香中带臭、臭中含香，油炸或油煎后呈不同程度的臭味，表面金黄，外酥里嫩，清咸奇鲜，不臭反香，甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。

食味源臭豆腐 " 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。他用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水(以前多用菜发酵，现在也有用菜加青矾的)浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，浇上麻油，辣酱，佐以葱花，酱菜等。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。臭豆腐以优质黄豆为原料，不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。