教9.9披萨的详细技术培训

食味源披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、**比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。

纯正乳酪是比萨的灵魂，**的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里芝士。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、抵达包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲身手把手指导学员理论，学员亲手操作。食味源披萨饼技术工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

食味源美食技术培训是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 我们多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们共同目的。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践。