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地锅菜技术培训项目

更新时间:2024-04-28 08:02:00
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食味源地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。又可以涮火锅.骨酥肉鲜.入口滑溜.口感颇佳.

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食味源地锅菜是以农家地锅,烧柴取火,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的独特农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。如今,将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。含有蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等.


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