想学习驴肉火烧做法 驴肉火烧培训中心

想要创业成功，还是要靠自己，把餐饮行业作为创业的切口就很容易成功。食味源专业老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。正规专业的餐饮小吃培训中心---中国食味源，在这里学费优惠，****，传授各种小吃美食**配方及做法！家庭式忠心的关怀。生意做遍，不如学一门技术，食味源小吃培训学校味独特，免费技术升级, 免费技术支持服务。

食味源驴肉火烧培训课程介绍：驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中.

食味源驴肉火烧培训内容

1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状；

2、放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时间同时将葱切碎；

3、锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒，倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅；

4、蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层油，入烤箱，上下火160度烤15分钟；

5、熟驴肉切薄片，黄瓜切片。将烤好的火烧横切开，放一层葱香姜，放驴肉片和黄瓜片，夹好即可。