学习壮馍的做法 正规壮馍培训学校
更新时间:2024-04-28 08:02:00
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详细介绍
食味源壮馍是河南濮阳地方特色面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳的壮馍好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”顾名思义,壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。
食味源壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。壮馍发展至今,可是深受广大顾客的喜爱,并且在濮阳的很多地方都可以吃到。它的馅分猪肉、羊肉、牛肉三种,并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种**佐料搅拌而成。
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