教学小火锅技术培训

食味源小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。较早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。

食味源小火锅的生产很是简单，弄好底汤便能够，到食味源可以学到技术要点的火锅中部环节：底料的炒制技能，红油研发设计技能，使学员学成后到达独立开店的水平，食味源小火锅培训中部的学员实用实在的技术。养生专家共同研制而成，再配以中草药老汤煮制，香而不腻 、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变!

食味源小吃培训项目：果木烤鸭 海鲜大咖 盒饭  黄焖鸡  烩面 火锅鸡 鸡蛋仔 酱大骨头 筋头巴脑 卷凉皮 烤鸽子 烤冷面 烤脑花 烤乳猪 烤羊肉串 烤猪蹄 扣碗 懒人焖饭 老碗面  冷饮奶茶果子  凉菜 卤牛肉 卤肉卷饼 卤羊杂 驴肉火烧 麻辣爆肚 麻辣香锅  麻团麻球 梅花糕 棉花糖  牛骨头 泡泡鸡鱼  皮冻 热干面  三汁焖锅 砂锅脱毒发 石锅拌饭 石磨玉米饼 手撕板鸭 手抓海鲜 涮烤一体 水煎包 碳锅 糖炒板栗  铁板烤鸭 铁锅炖菜 铜锅涮羊肉  兔肉火锅 武大郎烧饼 馅饼 小火锅 蟹黄锅巴鸡  熏肉大饼 羊棒骨 摇滚烤鸡 油酥烧饼 鱼火锅 杂粮煎饼 炸鸡 炸鸡柳 纸包鱼 猪肚鸡 醉仙鸭等上百种特色名吃项目。