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烤乳猪学习 烤乳猪培训班

更新时间:2024-04-28 08:02:00
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详细介绍

食味源烤乳猪,又称脆皮乳猪,皮烤至黄澄澄金灿灿的,色泽香艳,油光可鉴,香气浓郁,让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白,有养颜健肤功能。乳猪较瘦,脂肪含量少,老年人亦可放心食用。

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食味源烧乳猪是传统食品的一种。以炉火烧烤而成。色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。烤乳猪”是名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以全猪为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜全猪形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。烤乳猪菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤乳猪的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴。

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