学习做臭豆腐做法 培训臭豆腐技术
如果你不想因为臭豆腐的味道问题造成客人流失,就来食味源学习好的臭豆腐技术吧,保证你回头客蹭蹭上窜。臭豆腐是我国传统特色小吃,流传于全国各地。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。食味源培训方式:1.常年招生培训,节假日不休,可以随时过来考察参观。 2.不限制学时间,随到随学,包教包会,一对一教学。 3.真材实料,手把手传授技术,现场操作,完全掌握为止。 4.先品尝口味,满意了再签订培训合同,学不会退学费。 5.免费食宿,免费材料,免费技术更新,免费售后服务。
食味源臭豆腐是由豆腐发酵制作而成的小吃,在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,食味源常年供应臭豆腐臭卤水批发各种发酵臭卤,植物发酵,不同季节分别配方,闻起来香中带臭、臭中含香,油炸或油煎后呈不同程度的臭味,表面金黄,外酥里嫩,清咸奇鲜,不臭反香,甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。
食味源臭豆腐 " 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令一尝为快。他用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水(以前多用菜发酵,现在也有用菜加青矾的)浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,浇上麻油,辣酱,佐以葱花,酱菜等。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。臭豆腐以优质黄豆为原料,不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。
发布时间:2024-04-28
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