食味源麻辣香锅内混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。食味源麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，麻辣香锅经营灵活，具有投资小，利润高，市场需要大，资金回收快的特点，特别适合草根创业者。

食味源培训方法

1、我们主要以实践为主，理论为辅助，增加学员动手能力

2、师傅现行示范，学员记住要点和大致流程，然后动手操作

3、学员不限时制作，学会为止

4、学员做好之后师傅亲自品尝，然后有美食鉴定师鉴定

5、学员一直到做好为止，哪里做不好，师傅就指点哪里。

食味源麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。师傅在辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣。麻辣香锅让很多麻辣香锅培训班学员赚到人生的桶金，这主要是以于麻辣香锅味道绝仳，人人家吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力，同时开麻辣香锅店，投资小难以模仿，使得麻辣香锅店开业就盈利。麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点。