新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
河南烤冷面技术培训学习

食味源培训方法

1、我们主要以实践为主,理论为辅助,增加学员动手能力

2、师傅现行示范,学员记住要点和大致流程,然后动手操作

3、学员不限时制作,学会为止

4、学员做好之后师傅亲自品尝,然后有专业美食鉴定师鉴定

5、学员一直到做好为止,哪里做不好,师傅就指点哪里。

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食味源特色烤冷面是东北一带地方特色小吃。现如今席卷整个市场!魅力小吃烤冷面的口味主要以咸,辣,酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!烤冷面也属于大众食品,做法也可以有很多不同的方法,比如*常见的铁板上烤,与用油锅去炸,和与四川麻辣烫结缘的涮.烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的。

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食味源烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。独特美味营养卫生健康,特别配方调和而成,让超香的味道深入其内,使烤冷面色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。魅力小吃烤冷面的酱料技术配方为自己研制,不同口味,不同规格,经市场验证,倍受广大消费者喜爱。


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