食味源木桶鱼火锅，和传统的火锅大不同，传承于传统的火锅，而又优于传统的火锅。吃法上更加注重养生，先喝汤再吃鱼，吃完鱼还可以涮锅，一锅多吃，有吃有喝，大获满足。吃饱喝足之前还有更好玩的，木桶为皿，香杉木做锅，告别传统的金属器具，更具有文化气息，外观上也更加的新颖别致。

食味源木桶鱼是较近兴起火爆的一款餐饮新星，它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

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