食味源麻辣爆肚取材精致的金钱牛肚，上品的鸭血，清嫩适口的龙口粉丝，再配上本校独有的制法及调料，经过精湛的工艺，集各家之所长，制作出一份份色香味俱全、健康的特色小吃！

食味源麻辣爆肚是起源于开封的特色小吃，和传统爆肚略微不同，麻辣爆肚吸收了传统爆肚优点改良而来。是开封地区有特色的一种饮食。麻辣爆肚是传统爆肚的升级版。麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。麻辣爆肚与传统爆肚不同就是前者简便快捷。

食味源培训优势:

1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

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