新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
生煎包培训 学习生煎包

你在我们这学习期间提供吃住,来的时候带个人身份证(坐车必备),记事本,笔,和生活小用品就可以了,被子什么的就不要带,我们这里男女宿舍都有,很方便的。你要是感觉你一个人怕记不住,学不会的话,你还可以让你的家人陪你一起来我们这学习,只收一个人学费,吃住我们这都还是免费帮你们提供。

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食味源培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.手工和面、机器和面的方法。

3.生煎包各种馅料的制作。

4.反复操练包包子的花式手法。

5.包馅的手法技巧御练习。

6.生煎包煎制、售卖的技巧方法。

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食味源生煎包有荤素两类,十几个品种。荤包,多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包,多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,


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