食味源卤煮火烧培训，煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特。不管是在城市，或是在乡下小区，摆个卤菜小摊，就足以让您每月收入过万。要摆卤菜摊，首先得要有一手研发生产美味的研发生产。在卤菜中，四川卤菜为出名，那学习四川卤菜技术到哪里呢?小编介绍您到老蔺家厨师培训学校。

在新乡食味源小吃培训学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是鲜香源小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都**到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作 ，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。后期指导，欢迎广大学员前来我校培训现场参观学习，包教包会，包吃包住。

食味源卤煮火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其间味道较厚重的仍是小肠。肠，味厚而不腻，没有任何异味。偶然吃到一片白肉更是满口脂香。因是老汤的原因，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时能够向店家要些白开水兑入汤中。