食味源冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它的起源很早，在南宋绍熙年间出现，盛行于民国时期，其所采用的原料主要为山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果，再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签等辅料一同制作而成。

食味源培训内容：

1.冰糖葫芦熬糖关键技术培训;

2.冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧

3.培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧;

4.培训各类冰糖葫芦详细制作技术;

5.冰糖葫芦原材料采购及采购注意事项培训;

6.选择和识别冰糖葫芦原材料;

7.冰糖葫芦去核穿串技术培训;

8.特色冰糖葫芦制作技术

9.涂层巧克力冰糖葫芦制作技术;

10.蜂蜜冰糖葫芦关键技术、脆皮冰糖葫芦关键技术

11.冰糖葫芦制作注意事项;

12.冰糖葫芦制作设备以及原材料保存及注意事项培训;

13.冰糖葫芦熬糖中食用添加原料的制作技术培训;

新乡食味源有从业30多年经验的师傅，一对一手把手教学，传授全套秘制配方配料。全国名厨师傅一对一实践操作教学。教师，技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。