杂粮煎饼技术 杂粮煎饼培训

食味源杂粮煎饼具有主食和小吃的双重特性，加上快捷、卫生、营养的特点，使其千年来不衰 久吃不腻。杂粮煎饼源自五谷杂粮，打造黄金主食，粗粮更有营养，更健康。无需店面，无需经验，食味源杂粮煎饼合作项目让创业更简单，让致富更容易。杂粮煎饼是用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。

食味源杂粮煎饼操作内容

1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 

2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 

3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 

4.培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。 

5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。

食味源特色名小吃培训项目：干嘣鸡 干锅鸡鱼   干锅鱼  固始鹅快 灌汤烧饼 果蔬凉皮  韩式炸鸡 红焖羊肉 黄泥叫花鸡  火锅 鸡蛋灌饼  鸡公煲 酱香饼  烤骨头 烤馒头  烤全羊 烤兔 烤羊腿羊排 口袋馍 快餐 捞汁小海鲜 烙馍卷菜 里脊肉饼  卤菜  卤肉  卤兔肉  卤煮火烧 麻椒鸡 麻辣甲鱼 麻辣小龙虾  麻鸭面  米皮 木桶鱼 牛肉汤 喷泉牛杂 千层饼 肉盒菜盒  砂锅菜 烧烤 石锅菜 手打虾滑 寿司  涮牛肚 水饺 碳锅鸡 铁板豆腐  铁板烧 铁锅鸡 潼关肉夹馍 瓦罐煨汤  无骨鸡爪  锡纸花甲等上百种特色名吃项目。