食味源欢迎广大学员前来我校培训现场参观学习，包教包会，包吃包住，一次性收费。自己动手操作练习老师旁边手把手指导，一对一讲解。两个人可以同时学习只收取一个人的费用。学习时间不限制学会为止。节假日不休息，全天培训，随到随学。常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学签订培训协议，学不会可免费再学.

食味源手撕大骨头**技术配方秘制而成，满街飘香，色艳味美，传统制作工艺与食疗结合，绿色健康百年老汤完美结合，品种高达数十种，正骨美味，品尝无不赞叹称绝。中华食味源餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。

食味源课程内容： 

1.讲述厨房设备的认知和使用方法；

2.学习手撕大骨头的原料讲述、用量把控；

3.学习用料掌握、原料监控；

4.学习重点掌握手撕大骨头的烹饪 调味煨煮时间和搭配技巧；

5.学习秘制酱料的制作方法和配方；

6.学习手撕大骨头的成品色香味把控； 

手撕大骨头是一道很特别的小吃，因为块头大、肉嫩细滑，满足了人们大口吃肉大口喝酒豪迈生活的追求。这道手撕大骨头是采用幼猪背脊骨的位置，保证肉质软嫩，用几十几种香料小火煨煮，保证肉质鲜美回甘，鲜嫩可口，香而不腻。