食味源鸡排，大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘。以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。总部专业人员手把手教学，让投资者们更轻松、快速的掌握技术，更好的经营自己的鸡排店，更无忧的经营赚钱！

食味源炸鸡排培训内容：

1 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。

2 炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。

3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。

4 各种味型，例如奥尔良风味的、风味的、及每个地方的特色风味。

5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。

6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。

7 全程学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。

8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。

食味源教学承诺，老师手把手教学，包教包会，学期不限，食宿免费，学员动手操作，学会为止。随到随学，节假日不休息。食味源采用实践操作方式教学，随到随学、没有时间限制，达到包教包会的效果，以较有效的速度教会您技术，让您回家开店经营，创业。学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障。