新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
培训特色肠粉技术 肠粉教学基地

食味源肠粉在广东是为遍及的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃。肠粉,是广东的一种传统小吃,其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感共同,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的点评。

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食味源肠粉在广东是较为普遍的早餐,它看起来晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑,还有点点韧劲,让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单,在大网筛子上铺一块白布,将米浆浇上,隔水蒸熟成粉皮,在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。

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