新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
餐饮技术推广 , 服务
学做兔肉火锅培训

来食味源学习技术可以享受国家财政补贴,学员在食味源学习技术都是现场亲自动手操作老师手把手教学!名师一对一授课,手把手教学,理论与实践相互结合,学习更省时所报名学员可以享受一人报名两人一起学习只收一个人的学费,来学的时刻必要带用品、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,男女宿舍都有,吃住免费。

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食味源兔肉火锅培训内容注食味源培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、兔肉锅底底料的识别和配方。4、兔肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、兔肉火锅底料的炒制方法。7、兔肉的加工方法和炒制方法。8、兔肉火锅味型的调配方法。9、兔肉火锅味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制中的常见问题和处理技巧。12、兔肉火锅主要原材料的好坏识别等。

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食味源兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在。兔肉有你意想不到的美味,而且极有营养。兔肉营养价值高,肌质纤维,容易消化吸收,脂肪和胆固醇的含量低,但蛋白质赖氨酸色氨酸卵磷脂矿物质烟酸等含量却很高,在猪牛羊鱼兔几种动物食品中兔肉的蛋白质含量较高,脂肪较低,较适合压心血管病糖尿病等以及期望的人食用。


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