河南烩面秘方技术 学习做烩面制作

食味源烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

食味源烩面的汤类制作，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

食味源所有的项目均通过实地考察、品尝认证。小吃培训技术，无需经验，老师亲手指导实践，包教包会，一次学不会可免费再学，教学过程所有原材料由学校负责。学习技巧都是准确比例配方、学员现场现实把持、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技巧免费进级、终生技巧免费跟踪服务。