学做铁锅炖菜秘方
更新时间:2024-04-28 08:02:00
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食味源大锅炖菜不需要什么繁琐的手艺,菜啦、肉啦简单切碎后,推到锅里,架上火咕嘟咕嘟就开炖,盛菜也不用精致的器皿,把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好就端上来了。看这炖法,再看这菜量,无不透着东北人的热情和实惠,吃东北炖菜无须担心菜肴不够,大盆大碗地端上来,用东北话就是你使劲造吧。
食味源铁锅炖传承和开展了东北地区传统风味,并依据现代人们的口味和养分学理论精心研发,选用20余种上等的贵重调料通过特别处理,熬制成“秘制”酱料。用其酱料炖制出的菜品既保留了原始质朴的原汁原味的口感,留住了菜品的养分价值,又具有了传统铁锅炖的特点,坚持原汁原味的特点。
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