食味源馒头是传统面食小吃，是人们生活中不可或缺的早餐食品。老面馒头历史悠久，一直流传至今，依然受到许多人的欢迎和喜爱。老面馒头是真正的绿色、健康食品，营养美味、入口松软，对于老人和小孩来说，都是一种不错的早餐。食味源餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。 

食味源老面制作的馒头味道跟酵母是不一样的，老面馒头非常香，而且很好吃，但是很多人掌握不好技巧，蒸不好老面馒头，老面的发面技巧：先取一块拳头大小的老面，加入一些水和面粉，和成软的面团，之后可以放在比较温暖的地方，大概四五个小时就差不多。

食味源培训方法

1、我们主要以实践为主，理论为辅助，增加学员动手能力

2、师傅现行示范，学员记住要点和大致流程，然后动手操作

3、学员不限时制作，学会为止

4、学员做好之后师傅亲自品尝，然后有专业美食鉴定师鉴定

5、学员一直到做好为止，哪里做不好，师傅就指点哪里。