食味源瓦罐煨汤培训内容:瓦罐煨汤的各种中草药的识别处理及采购方法。瓦罐煨汤的高汤和红汤+底料的熬制技巧。瓦罐煨汤的海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。瓦罐煨汤的秘制配方和飘香酱的配制。瓦罐煨汤的配方传授及手法和火候掌握。瓦罐煨汤的保质方法及进货渠道。 瓦罐煨汤的设备介绍购-及经营理论传授。瓦罐煨汤的销售与技巧。

【食味源实际操作内容】

1.煨菜煨汤的作用及分类、选料及加工。。

2.各种煨汤的调制配比。

3.各种主料及配料的处理。

4.煨汤的制作流程。设备采购途径与要求。

5.瓦罐煨汤的制作流程，投资预算分析及经营管理经验交流。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法 。 

你在我们这学习期间提供吃住，来的时候带个人身份证(坐车必备)，记事本，笔，和生活小用品就可以了，被子什么的就不要带，我们这里男女宿舍都有，很方便的。你要是感觉你一个人怕记不住，学不会的话，你还可以让你的家人陪你一起来我们这学习，只收一个人学费，吃住我们这都还是免费帮你们提供。